この度は私たちのベビーリーフをご購入いただき、誠にありがとうございます。
お味はいかがでしたでしょうか？

私たちはコスモファームと申しまして、年間10種類の若い葉もの野菜（ベビーリーフ）を栽培しております。そのうち季節ごとに最適な5～7種類を選んで、ブレンドして出荷しております。
ベビーリーフに対する私たちの特別なこだわりは、「安全」と「鮮度」です。私たちの農場は、食品安全や環境保全などに配慮した生産工程管理（GAP）の認証を受けています。

「安全」へのこだわりでは、有機質主体の肥料を使って野菜を健康に育て、また防虫ネットや太陽熱土壌消毒により病害虫を減らして、少ない農薬で育てています。このため、農薬と化学肥料を減らしたエコ農産物として、福岡県から認証されています。
また、「鮮度」では、新鮮なものをお客様に食べていただけるよう、特注の専用収穫機で丁寧にすばやく収穫し、すぐにブレンドしてパックし、いったん冷蔵庫で冷やして、空輸でお届けしています。

密植栽培で雨なども一度に降る量が多いので、特に病気などが発生しないよう有機肥料を主体とした土づくり、日々畑を見ながら気を付けています。
今年は例年に比べても味・彩り・収穫量、どれをとっても良い年になっております。

当社のベビーリーフは、数品目をブレンドしているため彩りが良く、また多様な風味が楽しめます。これまでのサラダに加えることで、それまでとは違うアクセントのあるサラダに変身します。

食卓に華やかさや、美味しさを届けたいと思い日々試行錯誤しながら栽培を行っております。
色々なご意見をお聞かせください。