手紙のついた野菜と果物伝統の極み豊かな香りとコクのある甘み

香りとコクの黒埼茶豆

伝統の極み豊かな香りとコクのある甘み

【新潟県】金巻豆組合

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皆様いかがお過ごしでしょうか。
“香りとコクの黒埼茶豆”を購入していただきありがとうございます。

私達は、平成15年3月に設立を致しました。新潟県新潟市黒埼地区は旧黒埼町南部に位置し、くろさき茶豆を育て上げてきた産地です。

土作りにこだわり、枝豆殻に籾殻、キノコくずをいれ完熟堆肥を用いています。実が大きくなるよりも、味を優先して若いうちに収穫をします。

皆様へ提供するさいに、鮮度を保つため気温の低い真夜中の午前二時頃から収穫をし、冷やしてから皆様の手元にお届けを致します。
おいしく召し上がってもらうには、塩茹でが一番です。さっと茹でて、冷やした後に冷凍して保存しておけば、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
私達の“香りとコクの黒埼茶豆”をよろしくお願いします。

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「お返事」の書き方例！

ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。

バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。

〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。

生産者に皆様のお返事が届きました！

拝啓
　この度は、心に沁みるメッセージをありがとうございました。
　また、お買い上げ頂きありがとうございました。
　今シーズンは長梅雨の影響で作況が悪い中、日々大変な状況でしたが
　こうしてお客様から「すごく美味しいです！」とのお言葉を頂きますと
　心に沁みて意欲が湧いてまいります。
　これからも、美味しい枝豆をご提供出来ますよう、私ども組合員一同、
　より一層の努力をしていく所存です。
　この度は、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金巻豆組合

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