“香りとコクの黒埼茶豆”を購入していただきありがとうございます。

私達は、平成15年3月に設立を致しました。新潟県新潟市板井地区は旧黒埼町南部に位置し、くろさき茶豆を育て上げてきた産地です。

土作りにこだわり、枝豆殻に籾殻、キノコくずをいれ完熟堆肥を用いています。実が大きくなるよりも、味を優先して若いうちに収穫をします。

皆様へ提供するさいに、鮮度を保つため気温の低い真夜中の午前二時頃から収穫をし、冷やしてから皆様の手元にお届けを致します。

おいしく召し上がってもらうには、塩茹でが一番です。

さっと茹でて、冷やした後に冷凍して保存しておけば、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。