皆様いかがお過ごしでしょうか。
“香りとコクの黒埼茶豆”を購入していただきありがとうございます。
私達は、平成15年3月に設立を致しました。新潟県新潟市黒埼地区は旧黒埼町南部に位置し、くろさき茶豆を育て上げてきた産地です。
土作りにこだわり、枝豆殻に籾殻、キノコくずをいれ完熟堆肥を用いています。実が大きくなるよりも、味を優先して若いうちに収穫をします。
皆様へ提供するさいに、鮮度を保つため気温の低い真夜中の午前二時頃から収穫をし、冷やしてから皆様の手元にお届けを致します。
おいしく召し上がってもらうには、塩茹でが一番です。さっと茹でて、冷やした後に冷凍して保存しておけば、いつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
私達の“香りとコクの黒埼茶豆”をよろしくお願いします。

拝啓
　この度は、心に沁みるメッセージをありがとうございました。
　また、お買い上げ頂きありがとうございました。
　今シーズンは長梅雨の影響で作況が悪い中、日々大変な状況でしたが
　こうしてお客様から「すごく美味しいです！」とのお言葉を頂きますと
　心に沁みて意欲が湧いてまいります。
　これからも、美味しい枝豆をご提供出来ますよう、私ども組合員一同、
　より一層の努力をしていく所存です。
　この度は、ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 金巻豆組合