こんにちは！フィリピンのミンダナオ島からバナナ農園を営んでる、ガリ・ビラです。

私たちが“もっちリッチ”を栽培しているミンダナオ島はフィリピンの南側に位置し、フィリピン諸島の中でも2番目に大きい島です。

“もっちリッチ”の美味しさの秘密は豊かな自然と高地特有の気候による寒暖差に関係します。夜は涼しい環境の中、バナナの成長活動が弱まり、反対に日中にはたっぷりの太陽の陽射しを浴びることで、甘さのポイントとなる凝縮されたデンプンと栄養素が実に送り込まれ、濃厚でもっちりとした味わいの美味しいバナナに仕上がります。

最近のフィリピンの状況は、昨年から雨が多くなっており葉の病気が心配です。日本にお届けするバナナの品質を維持するために、収穫を早めるなどの対応しながら1本1本丁寧に気持ちを込めて作っています。

もっちリッチをいつも購入して下さり本当にありがとうございます。これからも変わらずもっちリッチを愛して下さい。