この度は、私たちＪＡ八戸の『四川きゅうり』をご購入いただき、ありがとうございます。

栽培地の青森県田子町は、青森県の最南端に位置し、町の面積の大部分が山林で、この緑豊かな山々から、清らかな湧水が流れ出ており、地域の人々に恵みを与えてくれています。
平成４年度には“星空”日本一にも選出されました。自然豊かなここ田子町で丁寧に育てられたこの『四川きゅうり』は、香りも味も濃厚な特別な１本になっています。

この『四川きゅうり』は皆さんがよく目にするきゅうりとは異なる品種で、白イボ在来系の四葉きゅうりを改良した希少な品種になります。とげとげした見た目が個性的で、最大の特長は、歯切れが抜群によく、パリッと弾けるような食感です！

四川きゅうりは皮が薄いため、味が入りやすく、家庭での漬物づくりにぴったりの品種です。浅漬けや、ピクルスなども短時間でしっかりと味がなじみ、手軽に一品が完成します。
下ごしらえの時間を短縮できるので、気軽に活用できるのも魅力だと思います。塩もみや甘酢漬けなど、シンプルな味付けでも素材の風味がしっかり引き立ちます。
毎日の食卓で使いやすく、多用途に楽しめる『四川きゅうり』をぜひご堪能下さい！