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チーズ入りじゃが芋餅
~パリッと焼いたじゃが芋餅の中から、チーズがとろり~
●材料(4人前)
・じゃが芋 500g
・プロセスチーズ 50g
・片栗粉 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
・バター 10g
●作り方(調理時間:25分)
[おすすめ!]パリッと焼いたじゃが芋餅の中から、チーズがとろり。お好みでソースをかけてお召し上がりください。
1.じゃがいもは皮付きのまま半分に切ってゆでます。
2.茹で上がったら皮をむき潰します。
3.2.が熱いうちに、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜます。
4.手のひら大にとった3.の中に小さく切ったチーズを入れ、平らに丸めます。
5.フライパンにバターを溶かし4.をこんがり焼きます。
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