～たまねぎの味をしっかりと味わえます～
●材料(4人前)
・たまねぎ 中2個
・バター 40g
・水 4カップ
・コンソメ 1個
・塩 小さじ1/2
・フランスパン 4切れ
・粉チーズ 大さじ4
・たまねぎ 中2個
・バター 40g
・水 4カップ
・コンソメ 1個
・塩 小さじ1/2
・フランスパン 4切れ
・粉チーズ 大さじ4
●作り方(調理時間:30分)
[おすすめ!]たまねぎを気長に炒めるのが、美味しさの秘けつ。チーズはパルミジャーノやゴーダチーズを使うと、本格的な味になります。
1.たまねぎはせん切りにして、バターであめ色になるまで炒めます。
2.1.に、水とコンソメを加えて5分ほど煮て、塩で味をつけます。
3.耐熱の器に、スープを入れ、フランスパンを浮かべ、粉チーズをかけます。
4.200度のオーブンで7～8分、チーズにこんがり焼き色が付くまで焼きます。
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