～トマトの素材自体の美味しさがそのまま味わえます～
●材料(4人前)
・トマト 500g(2～3個)
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・トマト 500g(2～3個)
・塩 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
●作り方(調理時間:20分)
[おすすめ!]トマトの素材自体の美味しさがそのまま味わえるスープ。夏の食欲が無い時でも、無理なくお召し上がり頂けます。
1.トマトをざく切りにして、塩、砂糖、オリーブ油と共にミキサーにかけます。
※トマトは熟して柔らかいものが適してます。
2.ストレーナーでこして皮を除きます。
3.冷蔵庫で冷やします。
4.器に盛り、お好みでオリーブ油をたらします。
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