～パーティにぴったりのさっぱりとした一品～
●材料(4人前)
・ミニトマト 2パック
・玉ねぎ 50ｇ
・ローリエ 1枚
A
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ3
・ミニトマト 2パック
・玉ねぎ 50ｇ
・ローリエ 1枚
A
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 大さじ3
●作り方(調理時間:15分)
[おすすめ！]作って半日経ってからが、より美味しくいただけます。作り置きできるので、パーティーのメニューにもぴったりです。
1.ミニトマトのヘタを取り、包丁でへたの付いていた部分に小さな切れ目を入れます。
2.湯を沸かし、沸騰したらミニトマトを入れます。
包丁目を入れたところから皮がめくれたら、水に取って皮をむきます。
3.マリネ液の材料を合わせてよく混ぜます。
玉ねぎのみじん切り、ローリエを加え、2のミニトマトを加えたら出来上がり。
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