じゃが芋とコンビーフのサラダ

～手軽で、幅広く使える料理です～

●材料(4人前)
・じゃが芋　500g
・コンビーフ　1缶

A
・塩　小さじ1/4
・酢　大さじ2/3
・サラダ油　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ4
・砂糖　小さじ1/2

●作り方(調理時間:15分)

[おすすめ!]手軽にできて、ビールのおつまみに良く合います。パンにのせたり、サンドイッチの具としてお弁当に使えるので便利な一品です。

1.じゃが芋は、半分に切り、軟らかくなるまでゆでます。

2.1.がゆで上がったら、皮をむき、つぶします。

3.1cm角に切ったコンビーフと、Aの調味料を2.に混ぜます。

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煮くずれしにくいじゃがいも（品種：スノーマーチ）

【北海道北見地区】 JAきたみらい

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