～さつまいものコクを楽しめます～
●材料(4人前)
・さつま芋 中1.5～2本(500g)
・くるみ 40g
・マヨネーズ 大さじ2
・サワークリーム 大さじ2
・さつま芋 中1.5～2本(500g)
・くるみ 40g
・マヨネーズ 大さじ2
・サワークリーム 大さじ2
●作り方(調理時間:15分)
[おおすめ!]サワークリームがさつま芋の美味しさに、コクを加えます。
1.さつま芋はよく洗って、皮付きのまま乱切りにして、水にさらします。
2.鍋にさつま芋とかぶるくらいの水を入れ、火にかけて、さつま芋が軟らかくなるまでゆでます。
火が通ったら、湯を捨て、火にかけて水分を飛ばし、ボールに移します。
3.くるみは、から炒(い)りするか、160度のオーブンで6分焼いて、小さく刻みます。
4.2.のさつま芋が熱いうちに、マヨネーズとサワークリームを混ぜ合わせ、冷めたらくるみを混ぜます。
さつまいものレシピを見る
