～さつまいものほのかな甘みが口の中に広がります～
●材料(4人前)
・さつま芋 250g
・米 3合
・みりん 大さじ1
A
・黒ごま 大さじ1
・塩 小さじ2
・さつま芋 250g
・米 3合
・みりん 大さじ1
A
・黒ごま 大さじ1
・塩 小さじ2
●作り方(調理時間:60分)
[おすすめ！]さつま芋のほのかな甘みがほっとするごはんです。
1.さつま芋はよく洗って、皮付きのまま1cm角に切り、水に浸けあくをとります。
2.米を洗って水加減をし、水を大さじ1捨てて、みりんを加えます。
3.さつま芋の水をきり、米の上にのせ、炊き上げます。
4.黒ごまと塩を小鍋に合わせ、空炒りしてごま塩を作っておきます。
5.ご飯が炊き上がって、蒸らし終わったら、さつま芋とご飯を軽く混ぜ合わせ茶碗に盛り、ごま塩をふっていただきます。
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