こんにちは。
『太っパラガス（アスパラガス）』を生産しております、JA山形おきたまアスパラガス部会です。
私たちの畑は山形県の南東部に位置する置賜（おきたま）盆地に広がっています。
昼夜の寒暖差が激しい盆地型の気候と、飯豊山脈から流れる雪どけ水、
最上川からなる肥沃な土壌が軟らかくて味わいのあるアスパラガスに育てます。
部会長を先頭に生産者一同、安心安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、日々努力をしております。
完熟たい肥など有機質を使った土づくりと、鮮度の良いアスパラをお届けするための朝採りにこだわっています。
収穫をはじめ多くの作業が中腰での作業となり体に負担が掛かりますが、一生懸命管理につとめております。

私たちのアスパラガスは茎の下まで軟らかく太い分食べ応えがあります。
おススメの食べ方は、シンプルに茹でてからしマヨネーズで食べたり、
耐熱皿に乗せてマヨネーズかチーズをかけてオーブンで焼いて食べてください。
よろしければぜひ食べた感想をお聞かせください。
これからも私たちのアスパラガスをよろしくお願いいたします。