～いつもと違った野菜の楽しみ方をどうぞ～
●材料(4人前)
・ブロッコリー 1こ
・にんじん 1本
・じゃが芋 1こ
・フランスパン 適宜
・チーズ※グリエール、パルジャミーノ、エメンタールでお好みのチーズ 300g
・小麦粉 大さじ1
・白ワイン 100cc
・牛乳 100cc
・ブロッコリー 1こ
・にんじん 1本
・じゃが芋 1こ
・フランスパン 適宜
・チーズ※グリエール、パルジャミーノ、エメンタールでお好みのチーズ 300g
・小麦粉 大さじ1
・白ワイン 100cc
・牛乳 100cc
●作り方(調理時間:20分)
[おすすめ!]クリスマス向けのお好みメニュー。チーズの種類によって味が変わるので、お好みのブレンドを考えるのも楽しみです。
1. ブロッコリー、人参は食べやすい大きさに切り、ゆでておきます。じゃがいもは皮付きのままゆでて、茹で上がったら皮をむき、食べやすく切ります。フランスパンも、ひと口サイズに切ります。
2. チーズは細かく削り（おろしても可）、小麦粉をまぶしておきます。
※２種類以上混ぜた方がおいしいです。
3. フォンデュ用の鍋（小さい土鍋でも可）に白ワインを加えて温め、チーズを少しずつ加え弱火で溶かします。溶かした後に牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
4. 野菜とパンをフォークや長めの竹串で刺して、3.のチーズをからめていただきます。
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