～コクのあるアンチョビソースがブロッコリーとよく合います～
●材料(4人前)
・ブロッコリー 1株
・ゆで卵 3個
・アンチョビ １枚
A
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1
・ブロッコリー 1株
・ゆで卵 3個
・アンチョビ １枚
A
・マヨネーズ 大さじ2
・レモン汁 大さじ2
・粒マスタード 小さじ1
●作り方(調理時間:10分)
[おすすめ!]アンチョビのコクのあるソースでブロッコリーが美味しくいただけます。
1.ブロッコリーは小房に分けて、塩少々を加えた湯で2～3分茹でて冷まします。
2.ゆで卵は4つに櫛形に切ります。
3.アンチョビを細かく切り、Ａのソースの材料と合わせます。
4.器にブロッコリーとゆで卵を盛り、ソースをかけます。
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