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北海道産JAふらの  もみじ玉ねぎ
安心・安全な玉ねぎをお届けします!
【北海道】JAふらの


こんにちは。私たちは、Tokyu Store Plus「手紙のついた野菜」北海道産JAふらのもみじ玉ねぎ を栽培している、JAふらの玉ねぎ部会です。もみじ玉ねぎに興味をもって頂き、ありがとうございます。

私たちの産地は、山に囲まれた盆地なので、1日の気温の変化が大きく、また1年の気温の変化もとても大きいです。夏場には気温30度を超える日があり、冬場には零下30度以上にもなります。北海道は雨が少ないですが、その中でも富良野周辺は特に雨が少ない地域です。

干ばつの年は、日中気温が上がると水分が蒸発してしまうので、夕方から夜中にかけて灌水を行います。寝る時間が少なくなり、日中は下草取り作業もあるので体力的に大変ですが、年によって品質がぶれないよう取り組んでおります。

玉ねぎは料理に欠かせない万能野菜。

よく使う野菜だからこそ、安心・安全にこだわり、品質の安定したものをつくらないといけないと思っています。


JAふらのもみじ玉ねぎは加熱することで甘みと旨みが増しますので、火を通すとその美味しさを十分に味わって頂けます。
特に、輪切りにしてフライパンやオーブンで焼く「玉ねぎステーキ」にすると、とても美味しいですよ。地元の飲食店の中には、すりおろしてしゃぶしゃぶのタレに入れる薬味に使用しているところもあります。


是非、私たちの自慢の玉ねぎを、色々な食べ方で召し上がってみてください!

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ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。
バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。
〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。
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