こんにちは。
『太っパラガス（アスパラガス）』を生産しております、JAさが三神エリアアスパラガス部会です。

私たちの九州北部、佐賀県中心部から東に位置しています。
比較的温暖多雨の気候で、冬季には山間部で積雪になる等、四季の変化がはっきりとした地域であり、アスパラガスの栽培に適した土地柄です。

生産者一同土づくりにこだわり、安心安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、日々努力をしております。
アスパラガスは鮮度が良いほど甘くてみずみずしいのが特徴です。
そのため少しでも鮮度の良いアスパラガスをお届けするため、早朝から収穫を実施しています。
最盛期には朝・夕の1日2回収穫を行っています。
収穫は中腰での作業となりますので体に負担が掛かりますが、みなさんが美味しく食べていただいている顔を想像しながら、
一生懸命収穫しております。
収穫後はきれいな水で洗浄し、鮮度を維持するため生産者の保冷庫に入れます。
一定の温度管理のもと、鮮度が良い状態でお店に届くように努めています。
アスパラガスは茹でると、せっかくの栄養分（ビタミン等）を失ってしまいます。
豚肉で巻いて焼いたり、揚げたりといった調理方法がおススメです。
ぜひ食べた感想を私たちにお聞かせください。とても励みになります。
これからも私たちのアスパラガスをよろしくお願いいたします。