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ベビーリーフ
安全と鮮度にこだわってます!
【福岡県みい地区】
コスモファーム
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この度は私たちのベビーリーフをご購入いただき、誠にありがとうございます。
お味はいかがでしたでしょうか?
私たちはコスモファームと申しまして、年間10種類の若い葉もの野菜(ベビーリーフ)を栽培しております。そのうち季節ごとに最適な5~7種類を選んで、ブレンドして出荷しております。
ベビーリーフに対する私たちの特別なこだわりは、「安全」と「鮮度」です。
「安全」へのこだわりでは、有機質主体の肥料を使って野菜を健康に育て、また防虫ネットや太陽熱土壌消毒により病害虫を減らして、少ない農薬で育てています。このため、農薬と化学肥料を減らしたエコ農産物として、福岡県から認証されています。
その他、食品安全や環境保全などに配慮した生産工程管理(GAP)の認証も受けています。
また「鮮度」については、特注の専用収穫機で丁寧にすばやく収穫し、すぐにブレンドしてパックまで行います。そして新鮮な状態でお届けできるように、パック後はすぐに冷蔵庫で冷やしこみ、空輸でお届けしています。
近年の不安定な天候により野菜づくりが難しくなっていますが、色味もよく順調に生育しておりますので、今年も満足のいく出来となっています!
当社のベビーリーフは、数品目をブレンドしているため彩りが良く、また多様な風味が楽しめます。これまでのサラダに加えることで、それまでとは違うアクセントのあるサラダに変身します。
イベントごとはもちろん、日頃より彩りのよいサラダをお手軽に食べてもらいたいという思いで日々試行錯誤しながら栽培を行っております。
毎年出てくる課題をひとつづつ解決しお客様に一番いい品質をお届けするよう日々頑張っております。今後ともベビーリーフを宜しくお願いいたします。
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ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。
バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。
〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。
その他野菜のレシピを読む
クレソンのポタージュ
~クレソンの風味がポタージュスープの優しさとマッチします~
ベビーリーフとこんがりチキンのサラダ
~彩りがあるベビーリーフが食卓に色を添えます~
香菜焼きそば
~たっぷりの香菜とオイスターのコクがマッチします~
空心菜とにんにくの炒め物
~空心菜のシャキシャキ感が楽しめます!~
クレソンと鮭の混ぜご飯
~クレソンの香りが焼き鮭がとマッチして食欲をそそります~
ベビーリーフとまぐろのサラダ
~手間をかけずに彩り華やか~
香菜と鶏肉のフォー
~豊かな香菜の香りを楽しめます~
ベビーリーフと鶏ささみの塩ラーメン
~彩りが良いさっぱり味~
ベビーリーフと生ハム、洋梨のサラダ
~簡単に作れる華やかなサラダです。~
鯵のマリネとたっぷりベビーリーフ
~鯵をベビーリーフと一緒にいただくオシャレな一品です~
香菜と鶏肉のタイ風ごはん
~香菜とタレの香りがエスニックな気分にしてくれます~
ベビーリーフと豚のしゃぶしゃぶ
~簡単に作れるヘルシーなお鍋~
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