～長いもはこんがり焼くと、また違った食感が楽しめます～
●材料(4人前)
・長いも 200g
・アンチョビ 4枚（15g）
・にんにく 1片
・オリーブ油 大さじ2
・長いも 200g
・アンチョビ 4枚（15g）
・にんにく 1片
・オリーブ油 大さじ2
●作り方(調理時間:10分)
[おすすめ!]こんがり焼いたながいもは、生でいただくのとはまた違った食感が楽しめます。
1.長いもの皮をむいて1cm幅の輪切りにし、
オリーブ油を敷いたグリルパンかフライパンで焼き目をつけて焼きます。
焼きあがったら皿に並べておきます。
2.にんにくをみじん切りにし、オリーブ油で炒め、
みじん切りにしたアンチョビを加えて、温まったら1.にかけていただきます。
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