～新人参の甘さとレーズンの甘酸っぱさがやさしい味を醸し出します～
●材料(4人前)
・人参 2本(300g)
・レーズン 大さじ3
・マスタード 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・酢 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
・塩 小さじ1/4
・人参 2本(300g)
・レーズン 大さじ3
・マスタード 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・酢 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
・塩 小さじ1/4
●作り方(調理時間:15分)
[おすすめ!]人参をゆですぎないことがポイント！新人参の甘さに、レーズンの甘酸っぱさが加わり、やさしい味を醸し出します。
1.人参をせん切りにして、さっと歯ごたえが残るようにゆで、水を切ります。
2.調味料を合わせてよく混ぜ、さらに1.とレーズンを加えて混ぜます。
人参が熱いうちに和えた方が味がしみやすくなります。
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