投稿者アーカイブ:s-tanaka

青森県田子町を訪れると、まず涼しさを感じました。 あたりは自然に囲まれ、時間がゆっくりと流れているようです。その山林の中に、四川きゅうりの圃場がありました。

1967年に栽培が始まった当時、お米農家が多かったという銚子などの地域。稲わらを活用した独自の背景を持つこの場所で、マッシュルームは育てられています。

昼過ぎに到着すると、視界を遮るもののない広々とした土地を、暖かな風が吹き抜けていました。 ここは北海道の南西部、積丹半島の根元に位置する仁木町です。 日中は陸から吹く穏やかな南風が、心地よく肌を撫でていきます。

日高山脈を源とする清流、沙流川の沿岸にその産地は広がっています。 北海道の中でも涼しい気候とされていますが、現地を訪れた昼過ぎはやや暑さを感じる体感でした。しかし、夕暮れになると空気が一変して肌寒くなります。この顕著な寒 […]

大分県のハウスを訪ねると、まず目に入ったのは、きれいに水分を含んだ土でした。

鹿児島県長島地区にあるエグチベジフルさんの赤土畑を訪ねました。海に近いこの地域は日差しが強く、土の色も濃く見えます。畑に立ってみると、他の産地とは違う土の軽さがあり、水はけの良さがすぐにわかりました。

有明海と雲仙岳にはさまれた、島原半島の南の端まで行きました。 そこは坂道の多い場所で、斜面に沿って小さな畑が並んでいます。

北海道の北東部にある北見地区。北見と言えば、玉ねぎ、ハッカ、焼肉、最近ではカーリングでしょうか。 北見は言わずと知れた日本一の玉ねぎ産地です。雨が少なくて寒暖差の大きい気候が玉ねぎ栽培に適しており、北見市が町を挙げて玉ね […]

神奈川県の西部にある秦野市、丹沢山系の麓に位置する。 今回訪問した、はだのふぁーむはそんな自然の恵みが豊かな場所にある。