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有機青梅
肉厚でやわらかな青梅です
有機青梅生産者一同
有機青梅をご購入いただき、ありがとうございます。
有機青梅生産者を代表して、王隠堂農園が皆さまへ手紙をお届けします。


私たち王隠堂農園のある吉野の里は、奈良県の南西部にあってゆるやかな斜面に梅と柿の栽培が盛んなところです。万葉集ゆかりの地でもあり、吉野の梅は万葉集に詠われる時代から人々に親しまれてきました。梅畑には、農家さんも時々採って楽しむという、ヨモギやセリ・アケビが群生しています。


梅の実が安定して収穫できるようになるには、約8年の歳月がかかります。梅の場合、アブラムシ・灰色カビ病・黒点病などの害虫や病気、収穫直前に実が落ちてしまう『生理落果』などのリスクがあり、収穫量は慣行栽培の約3分の1ともいわれています。有機栽培での梅づくりは、梅の生育を阻害しない程度に病気や虫が発生しにくい環境をつくることが基本です。下草を生やすことで虫の住処を作り、害虫の被害を最小限に抑える、葉や枝にしっかりと太陽の光や風があたるよう剪定し、病気の発生を減らすなどの手入れがされています。


私たちが作っている梅の品種は『南高』、『鶯宿』、『白加賀』の3種類です。どれも青さがふわっと抜けた頃収穫した、肉厚で柔らかな青梅です。梅の開花は2月。寒く厳しい、また不安定な気候の中で花を咲かせます。
皆様に安心して食べていただけるよう、自然の力を利用し、手間をかけて大切に大切に育てた梅をご賞味ください。
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ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。
バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。
〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。
手紙を書いてくれたのはこんな方々です。
【 生産者一覧 】
産地 生産者
奈良県・三重県 王隠堂農園
奈良県・三重県 王隠堂農園

王隠堂は奈良賀名生(あのう)地域で700年以上続く梅農家です。
その歴史を誇りに思い、梅を栽培し続けております。
奈良は江戸時代以前より生薬の産地。古くは生薬として取引されていた高級梅を
この地で栽培し続けていました。