『レンジで簡単！さつまいも』を出荷しております、JA熊本経済連です。

手紙を読んでくれている方に、『レンジで簡単！さつまいも』の品質の良さを知っていただくために手紙をしたためます。栽培場所は、熊本県阿蘇外輪山の麓、山、緑、水の豊かな自然環境に育まれた西原村です。西原村のさつまいもは特産品です。

部会全体で食味と形状の評価が高い、新品種の《シルクスイート》に取組んでおります。品種の特徴は、肉質はしっとりとした粘質で、舌ざわりが良く甘みが強いのが特徴です。見た目も品種名の通り、絹のように肌がなめらかです。収穫後は専用の貯蔵庫に保存することで、食味が増します。今年は小ぶりのものが多くなりましたが、その分味がしっかりと詰まって食味は良好です。
おススメの食べ方は、電子レンジでの調理以外も、ポテトサラダにさつまいもを代用していただいたり、石焼きいもで食べていただくことです。ぜひ、ご賞味下さい。