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王様トマト
“赤熟もぎり”の王様トマト
【栃木県上都賀地区】JAかみつがハウストマト部
王様トマトを生産しております、JAかみつがハウストマト部です。
味と品質へのこだわりを大事に、部会設立から約45年、日々トマトづくりに励んでいます。


私たちは王様トマトの部会として、品種を選定し、赤くなってからもぎる「赤熟もぎり」を重要視しております。
肉質がしっかりとしているため、樹上で赤く熟させてから出荷できるのが王様トマトの最大の特徴で、赤熟することでうまみ成分のグルタミン酸と抗酸化物質リコピンの含量が高くなります。


こだわっているのはそれだけでなく、「安心・安全」なトマト作りをするために、部会独自のGAPを導入しております。
また、夏季の太陽熱を利用した土壌消毒や完熟堆肥を使った土作りを大切にしており、マルハナバチを利用した自然交配に取り組んでおります。
こうした多くの努力を積み重ねながら、安全で美味しいトマト作りを心がけております。


上都賀地区は日光連山から流れだす清らかな水と肥沃な大地が特徴です。
暑い時期の定植(8月中旬)のため、病害虫対策に最新の注意を払って丁寧に栽培をし、今年も順調に育ちました。

ガブリと丸かじりして頂ければ分かりますが、しっかりとした食感で、中はジューシーで味わいがあります。
サラダのみならず、炒めたり、スープにしたりと加熱調理をすることで、うまみとコクがさらに増します。
私たちが一生懸命育てた、赤くきれいなトマトをぜひ召し上がってください。
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ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。
バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。
〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。
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