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太っパラガス(アスパラガス)
鮮度と土づくりにこだわった美味しいアスパラガスです
【佐賀県】JAさが三神エリアアスパラガス部会
こんにちは。
『太っパラガス(アスパラガス)』を生産しております、JAさが三神エリアアスパラガス部会です。


私たちの九州北部、佐賀県中心部から東に位置しています。
比較的温暖多雨の気候で、冬季には山間部で積雪になる等、四季の変化がはっきりとした地域であり、アスパラガスの栽培に適した土地柄です。


生産者一同土づくりにこだわり、安心安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、日々努力をしております。
アスパラガスは鮮度が良いほど甘くてみずみずしいのが特徴です。
そのため少しでも鮮度の良いアスパラガスをお届けするため、早朝から収穫を実施しています。
最盛期には朝・夕の1日2回収穫を行っています。
収穫は中腰での作業となりますので体に負担が掛かりますが、みなさんが美味しく食べていただいている顔を想像しながら、
一生懸命収穫しております。
収穫後はきれいな水で洗浄し、鮮度を維持するため生産者の保冷庫に入れます。
一定の温度管理のもと、鮮度が良い状態でお店に届くように努めています。
アスパラガスは茹でると、せっかくの栄養分(ビタミン等)を失ってしまいます。
豚肉で巻いて焼いたり、揚げたりといった調理方法がおススメです。
ぜひ食べた感想を私たちにお聞かせください。とても励みになります。
これからも私たちのアスパラガスをよろしくお願いいたします。
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ミニトマト生産者へ
手間暇かけられたミニトマトの
紙面をみて感動しました。家族
のみんなが喜んでいます。
つきましては返事を書きます。
バナナ農園へ
いつでも絶品のバナナです。
たゆまぬ努力のおかげで、
永続的に環境を守り、
田畑を守られているんですね。
〇〇県のねぎ農家の人たちへ
高い山々に囲われ、
橋がある故郷を思い出します。
東京にきて、店頭で購入し、
急いで帰りレシピを参考にします。