拝啓
有機みかん生産者一同を代表して、ＭＯＡ自然農法中讃研究会が皆様に手紙を送ります。
ここは年間を通じて温暖で降水量が少なく、かつては塩田が有名な地域でした。圃場は高台にあり、瀬戸内海の潮風が豊富なミネラル分を運んでくれます。私は昭和40年代から自然農法を開始しました。自身の農薬による体調不良をきっかけに、農薬や化学肥料を一切使用しない栽培を開始しました。徐々に面積も増やしながら、仲間も増えてきました。

栽培では風による実の擦れや光合成を促進させるために、まめな選定作業を行っています。また、品質や食味を統一するため栽培方法を統一しており、必要に応じた数量しか収穫せず鮮度を保つなどの工夫をしています。

私たちの有機みかんは酸味が少ないので大変食べやすく、ジューシーです。皆さんにぜひ楽しんで頂ければ幸いです。これからも自分に正直に、美味しくて安全な栽培を続けていきたいと思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。
敬具