MENU
旬の手紙
すべての手紙をみる
レシピをみる
配達人が行く
手紙とは
organicの約束
手紙とは
旬の手紙
すべての手紙
レシピをみる
配達人が行く
organicの約束
クレソンのポタージュ
~クレソンの風味がポタージュスープの優しさとマッチします~
●材料(4人前)
・クレソン 100g
・じゃがいも 2~3個
・玉ねぎ 1/2個
・バター 30g
・コンソメ 1と1/2個
・水 3カップ
・牛乳 2カップ
・塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
●作り方(調理時間:20分)
[おすすめ!]付け合せだけではもったいない。クレソンの茎もスープにすると食べやすくなります。
1.クレソンは適当な長さに切り、じゃがいもは皮をむいてうすく切ります。たまねぎも薄切りにします。
2.鍋にバターを溶かし、たまねぎを透き通るまで炒め、じゃがいも、クレソンと順に炒め、水と、コンソメを加えて、やわらかくなるまで、煮ます。
3.2.をミキサーにかけ、なめらかになったら、鍋に移し、牛乳を加えて温め塩・胡椒で味を整えます。
その他野菜の手紙を読む
ベビーリーフと豚のしゃぶしゃぶ
~簡単に作れるヘルシーなお鍋~
香菜と鶏肉のタイ風ごはん
~香菜とタレの香りがエスニックな気分にしてくれます~
鯵のマリネとたっぷりベビーリーフ
~鯵をベビーリーフと一緒にいただくオシャレな一品です~
ベビーリーフと生ハム、洋梨のサラダ
~簡単に作れる華やかなサラダです。~
ベビーリーフと鶏ささみの塩ラーメン
~彩りが良いさっぱり味~
香菜と鶏肉のフォー
~豊かな香菜の香りを楽しめます~
ベビーリーフとまぐろのサラダ
~手間をかけずに彩り華やか~
クレソンと鮭の混ぜご飯
~クレソンの香りが焼き鮭がとマッチして食欲をそそります~
空心菜とにんにくの炒め物
~空心菜のシャキシャキ感が楽しめます!~
香菜焼きそば
~たっぷりの香菜とオイスターのコクがマッチします~
ベビーリーフとこんがりチキンのサラダ
~彩りがあるベビーリーフが食卓に色を添えます~
クレソンのポタージュ
~クレソンの風味がポタージュスープの優しさとマッチします~
ベビーリーフと豚のしゃぶしゃぶ
~簡単に作れるヘルシーなお鍋~
香菜と鶏肉のタイ風ごはん
~香菜とタレの香りがエスニックな気分にしてくれます~
鯵のマリネとたっぷりベビーリーフ
~鯵をベビーリーフと一緒にいただくオシャレな一品です~
ベビーリーフと生ハム、洋梨のサラダ
~簡単に作れる華やかなサラダです。~
ベビーリーフと鶏ささみの塩ラーメン
~彩りが良いさっぱり味~
香菜と鶏肉のフォー
~豊かな香菜の香りを楽しめます~
ベビーリーフとまぐろのサラダ
~手間をかけずに彩り華やか~
クレソンと鮭の混ぜご飯
~クレソンの香りが焼き鮭がとマッチして食欲をそそります~
空心菜とにんにくの炒め物
~空心菜のシャキシャキ感が楽しめます!~
香菜焼きそば
~たっぷりの香菜とオイスターのコクがマッチします~
ベビーリーフとこんがりチキンのサラダ
~彩りがあるベビーリーフが食卓に色を添えます~
クレソンのポタージュ
~クレソンの風味がポタージュスープの優しさとマッチします~