生姜のごはん
~しょうがの風味がきいたあっさりした味わいです~

●材料(4人前)
・米
  2合
・水
  360cc
・生姜
  20g
・梅干
  大1
・煎り白ゴマ
  適量
・大葉
  10枚

●作り方(調理時間:30分)

※調理時間は炊飯時間を含まない。

[おすすめ!]さっぱりとした生姜の風味が美味しいご飯です。

1.米は洗ってザルにあけ、30分間水を切る。

2.炊飯器に米と水を入れて、ごく細く切った生姜を入れてよく混ぜる。上に梅干を入れて炊く。

3.炊き上がったら、数分蒸らし梅の実をほぐして混ぜる。

4.器に盛り、全体に白ゴマをふる。大葉をせん切りにして、水に放ち、水気をきってのせる。
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