チーズ入りじゃが芋餅

~パリッと焼いたじゃが芋餅の中から、チーズがとろり~

●材料(4人前)
・じゃが芋
  500g
・プロセスチーズ
  50g
・片栗粉
  大さじ3
・マヨネーズ
  大さじ2
・塩
  小さじ1/4
・胡椒
  少々
・バター
  10g

●作り方(調理時間:25分)

[おすすめ!]パリッと焼いたじゃが芋餅の中から、チーズがとろり。お好みでソースをかけてお召し上がりください。

1.じゃがいもは皮付きのまま半分に切ってゆでます。

2.茹で上がったら皮をむき潰します。

3.2.が熱いうちに、塩、胡椒、マヨネーズを混ぜます。

4.手のひら大にとった3.の中に小さく切ったチーズを入れ、平らに丸めます。

5.フライパンにバターを溶かし4.をこんがり焼きます。

じゃがいもの手紙を読む