～パーティーメニューに加えると、テーブルが華やかに～
パプリカのピクルス
●材料(4人前)
・パプリカ赤 1個
・パプリカ黄色 1個
・パプリカオレンジ 1個
A
・すし酢 100ｃｃ
・酢 50ｃｃ
・黒粒胡椒 6粒
・タイム 1枝
・キャラウェイシード（あれば） 小さじ1
・パプリカ赤 1個
・パプリカ黄色 1個
・パプリカオレンジ 1個
A
・すし酢 100ｃｃ
・酢 50ｃｃ
・黒粒胡椒 6粒
・タイム 1枝
・キャラウェイシード（あれば） 小さじ1
●作り方(調理時間:15分)
[おすすめ！]パプリカの鮮やかな色がきれいなピクルス。パーティーメニューに加えると、テーブルが華やかになります。
1.パプリカは3～4cm位の棒状に切ります。
2.ピクルス液の材料Aを合わせ、パプリカを漬け込んで冷蔵庫で保存します。
3.半日から一日で食べ頃になりますが、１週間ほど日持ちします。